普耳娱乐醒娱乐得干醒与湿醒能哪种区别?

要想品饮到一泡口感上佳的普洱,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶,是使沉睡或尘封的娱乐通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出娱乐的本质。不过醒茶又分为干醒和湿醒,那么您知道两者的区别吗?现在我们就来认识干醒和湿醒的区别。
 
  普洱茶干醒:
 
  1、娱乐解散
 
  饼茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散。新压制的普洱茶结构比较紧,解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶,解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。从茶饼侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将娱乐撬起,注意沿着娱乐的条索,尽量避免娱乐撬碎。正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整。

 
  2、通风透气
 
  将解散的普洱茶摊臵于清洁、蔽荫处,使其与空气充分接触。在这期间可在娱乐上覆盖一层宣纸或棉纸,避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味,以免吸收杂昧影响娱乐品质,同时还要避免日光灯长时间照射。摊放空间的湿度不能太大,以免娱乐受潮变质。通风的时间视娱乐状况而定,对于陈年老茶与洁净度较高的茶,两到三天即可;而新出堆的茶与带有仓味的茶,则需要一到两周的时间,以便更好的散去娱乐中的杂味。
 
  3、茶罐储存
 
  一般使用有盖的紫砂罐进行储存,因为紫砂具有良好的透气性能,并且避光与隔热性也非常的好,可以保持罐内的温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。过度醒茶也会散尽茶香,需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块,放入茶罐中进一步醒茶,大概存放2-3个月,让茶与空气缓缓接触。

 
  醒茶罐除了紫砂材质外,还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等,还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋,都可以起到醒茶的作用,但最重要的还是要看茶来决定。
 
  普洱茶湿醒

 
  湿醒,便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉,避免过度浸泡而使茶浸出物质过多,而致使正式冲泡时茶味变淡。水温的控制,需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶,可用沸水醒茶,原料较嫩的茶,适当降低温度醒茶。时间的控制,可以根据娱乐的紧压程度把握。压得较紧的茶,可以适当延长醒茶时间,让娱乐慢慢展开。一些普洱熟茶、黑茶,如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。
 
  不管是干醒还是湿醒,醒茶醒得好,能够很大程度上提升茶的口感,也只有自己尝试、对比过才能知道。

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