普耳娱乐老版娱乐第得简单简介与泡法

“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。
 
  而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重,口感不好,一般情况下需要存放若干年后,待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年,故而称为“老茶头”。
 
  老茶头的干茶呈褐色,外形自然卷曲紧致,呈不规则团状,团块大小不一,且相对紧结,干净无其他的附着物;香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色红明透亮,叶底呈红褐色或褐色,富有弹性。
 
  相对条索状的茶来说,发酵程度处于正常范围的茶头的内含物更加丰富,茶汤更加浓厚,更加耐泡,但冲泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。一般来讲,老茶头比分等级的各类普洱散茶发酵得更加重一些,并且不容易被泡散开,因此相对的甜度和茶汤的亮度也会更高。

  老茶头怎么泡?
 
  普洱茶老茶头极为耐泡,可以冲泡30次左右。老茶头呈自然陀状态,为了泡开老茶头,最好先洗茶2次,再根据茶头的紧实情况,每次浸泡大约20-30秒。可用盖碗或紫砂壶,以沸水冲泡,开始时的茶汤较淡,浸泡时间可根据个人喜好决定。茶汤越泡越浓时,可缩短浸泡的时间。

  普洱老茶头的泡法:
 
  1、普洱老茶头的普通泡法
 
  普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制,只是在冲泡时水的温度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水,开始时茶汤比较淡,到第三四泡时,茶汤就会越来越浓,香气诱人。

  2、普洱老茶头可用清水煮制
 
  普洱老茶头用清水煮制也是不错的泡制方法,可以把用酒精灯和玻璃壶进行煮制,把老茶头放在玻璃壶中加入清水我,煮开以后会看到茶汤变化,是一种很不错的视觉享受,烧开以后煮制三分钟左右就可以倒出供人们品饮。
 
  3、普洱老茶头可以用咖啡机冲泡
 
  普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡,在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面,一会就能得到诱人的茶汤,这种泡法可以让老茶头的娱乐与茶汤分离,得到茶汤色泽更加纯净,而且晶莹透亮,十分诱人。是人们品饮老茶头的理想方式。

普洱事业单位茶汤的颜色与水的温度无关茶汤的颜色与水的温度有关吗普洱生茶普洱茶价格咖啡机购买茶汤好好听普洱熟茶咖啡机哪家好茶汤汤圆普洱茶品牌咖啡机公司咖啡机图片咖啡机电热管茶汤 郁可唯茶汤会普洱学院普洱市人力资源和社会保障网茶汤图片咖啡机租用咖啡机批发茶汤墨丸普洱茶咖啡机多少钱咖啡机维修茶汤的颜色与水的温度咖啡机使用方法普洱市茶汤原唱普洱茶的功效与作用及禁忌

普洱娱乐生娱乐加熟娱乐醒娱乐得正确技术

首先要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
 
  1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了。因为我在广东,所以一般要考虑存放环境和方法)。
 
  2、熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。

  3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将娱乐放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:1、提高娱乐及泡茶器具的温度;2、通过对娱乐进行温润浸泡,起到利于娱乐舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比,个人认为没很大的差别,感觉只是一个卖弄的环节,一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样,所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。
 
  刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准:

  1、首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼,往往茶体已经十分松透,用手轻轻摇动或拨动,茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀。对于茶饼或茶砖来说,从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片,而后再用手掰成约一泡分量的小块;沱茶通常压制得比较紧,从可唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口,还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性。
 
  2.然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的娱乐摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在娱乐上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可,而入仓茶则可延长至一周或两周,以便散发仓味道。

  3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就可以盛放娱乐了。浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令娱乐受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,娱乐不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。

  水温和娱乐浸泡时间。
 
  个人方法:第一、二、三道茶水弃之,称之为洗茶或醒茶,时间不益过长!10秒左右!(洗三道茶只是我个人的建议,有很多朋友会问,不洗茶行不?可以,只是第一、二、三道口感不好或不是很好,所以把它倒丢了吧,别觉得可惜)第四道起作饮用,第四道的娱乐浸泡时间为10-15秒!第五道浸泡时间略为第四道长些如10-20秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。(具体泡多少时间这与投茶量和个人喜欢喝茶的浓淡程度有关,投茶量在5克左右哦,喝茶的人多,投茶量可适当增加)

环境保护部环境科学环境描写普洱茶砖娱乐包装设计 蓝天普洱茶代理娱乐图片普洱茶价格娱乐包装普洱茶生茶供应普洱茶图片娱乐加盟娱乐批发市场娱乐价格娱乐批发娱乐蛋环境保护法娱乐的种类普洱茶的功效与作用及禁忌普洱茶产地环境工程普洱茶的禁忌环境日环境设计普洱茶品牌环境监测娱乐蛋怎么做才入味又好吃环境保护环境问题普洱茶生茶行情

雨天之娱乐,应该怎样泡呢?

下雨天喝茶是一件浪漫的事,如果泡的茶很好喝就更浪漫了。雨天的茶,你知道怎么泡吗?
  下雨天,比往日多了几分诗情画意,或想高歌一曲,或想吟诗作画,或想雨中散步,亦或只想在下雨天练习怎么泡一壶好茶。

  大家都知道,下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,闷热的环境,也会让普洱的香气难以散发。所以,以下几点,能帮助大家尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。
  舒适静谧的环境
  说到品茶,想要品出这道茶真正的魅力,必须要选好相应的配套器具,包括环境、茶友、茶具、水等等,环境尤为重要,不一样的环境能喝出不一样的感觉。所以,下雨天,我们一定要选一处舒适,幽静的地方,听听雨声,看看窗外滴滴答答的雨丝,怀着诗一般的情怀,方能泡好一壶普洱茶。
  透气大肚的紫砂壶
  普洱茶本身属于大叶种娱乐,叶片肥大,粗壮,所以我们需要选择大容量的器具来冲泡,才能让普洱茶的香气和口感得到舒展,紫砂壶具有透气性,能够吸收一些杂味,异味,同时,大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来,达到比较好的口感。
  少于平日的投茶量
  由于下雨天,茶容易受到空气中湿度的影响,酸涩味较重,所以尽量冲泡时,茶汤淡一点,所以在雨天冲泡普洱茶,应该比平时少2—3g比较合适。口感淡醇,才能感觉舒适。

  持续滚烫的水温
  普洱茶的冲泡水温一直要求是100摄氏度,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,但是在阳关明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气也能散发出来,下雨天就不一样了,我们一定要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。

  悠然闲适的心境
  最后,当然需要一颗悠闲的心,无论我们身处哪里,面对何事,都要拥有一颗会欣赏,懂欣赏的心,才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。
  绵绵细雨也好,滂沱大雨也罢。静下心来,好好泡一壶茶,约三五知己,感受生命的宁静吧!

紫砂壶西施下雨天歌词紫砂壶名家排名下雨天图片紫砂壶套装普洱茶价格紫砂壶名家普洱茶品牌紫砂壶如何开壶下雨天了怎么办普洱茶产地下雨天的心情说说下雨天了怎么办我好想你普洱茶的禁忌下雨天的心情随笔紫砂壶图片下雨天吉他谱普洱茶代理紫砂壶鉴别紫砂壶泡什么茶最好普洱茶生茶供应普洱茶的功效与作用及禁忌普洱茶砖普洱茶图片紫砂壶论坛下雨天留客天留我不留下雨天真好下雨天留客天留我不留 加标点紫砂壶价格普洱茶生茶行情

中华人民共和国茶道美学得四大境界

谈中国茶艺美学,离不开谈中国茶,谈艺,谈美。
  首先让我们一同关注人类对美学的探索。在近代,德国哲学家康德建立了所谓资产阶级的第一个完备的美学体系。康德毕生只写过两部美学论著,其一是他晚年及其理论之大成,力图打通天人合一的《判断力批判》上卷(下卷是《目的论判断批判》);其二则是在写前者27年前所写的《论崇高感和优美感》,属于前批判时期。康德那不以美学命名的美学理论体系主要建构于前者。康德之前,有唯理主义的鲍姆伽敦美学思想和经验主义的布尔克为代表的经验主义美学。前者认为美是完满,也就是善。后者认为美是社会生活中能引起爱和情欲的某些性质,带有功利主义特征。康德的美学,建立于与这两者的争论。同时完全推导于理论,并非像同时代的其他人一样源于文学艺术的探讨。康德为他的审美划出了一块独自的领域,即情绪。这情绪表现为认识和意志的中介体,就如判断力在悟性和理性之间一样。美学是研究“鉴赏里的愉快”,是研究无利益和无概念却具有普遍性和直接性的愉快。
  从宏观的角度大体说来,中国茶艺美学有以下四个境界:
  认识之美
  娱乐审评中一个很重要的环节是审评茶汤是否“甘、活”,“活”这个标准一般只出现在很难得的茶品中,只有极少的产地,纯熟的制茶,再加上天公做美,或可得一泡清香甘活之茶。与茶一样,茶艺之美的首要境界也是“活”,这个“活”是茶人认识茶、认识自己的过程。
  中国茶有六大茶类,论起品种,何止千万。去了解这些茶的知识,踏上寻茶的历程,这也即是儒家所谓“格物致知”的过程。
  此阶段的茶艺之美,可以从书本,可以从茶会、茶旅,亦可以在茶馆中得到。每认识到一种新茶,寻访得一泡茶中旧友,这其中的愉悦与庄严感是不可言说的,也即是在这些认识的旅程中,茶人渐渐的认识到自我,从而保持新鲜、鲜活的寻美之心。
  人性之美
  茶中之美固然是多样的、数不尽的,但茶艺之美的共性却是同一的,那即是神秘、默然的东方之美。茶是美的,然而同一泡茶,每一泡的美都是不同的,不同的人冲泡出来,又有不同的美。这无法像麦当劳、肯德基那样标准化、计量化,没法短时间内让人迅速弄懂,马上接受,没法CIS后推广至全球,保证同一个烧杯泡出的茶完美无差的拥有同样的温度、口感、香气……然而,茶之美不也在此吗?茶不是快餐文化,功夫在茶外,如若没有如是经历,如是学习,很难探寻到茶之真美。
  茶之真美,来自于接受。无论生命是怎样的,“我”都接受。从中国文化的根上来说,接受是一种认同,是打破后的再造。检视中国文化,无论是易学还是禅宗,无论是道家还是儒家,都主张打破二元对立,打破主观与客观的对立,打破能所,使之“不二”,使之归于“中道”。“我”的个子比别人矮,我接受;“我”长的不好看,我接受;“我”比别人优秀,别人嫉妒我,我接受;我嫉妒别人,我接受;“我”泡的茶不如你泡的好喝,我接受;“我”泡的茶比你的好喝,我也接受……如果我们总是接受,久而久之,就没有什么“不接受”,也就不会再产生更多的比较。我们之所以挑剔,之所以不安,乃是源自对自己的不接受、不满,只有接受自己了,喜爱自己,才能真正尊重自己,尊重生命。而从茶事中训练自己坦然的接受这一切,紧张感松了,定力培养出来了,人性本来之美焕发出来了,自然能够欣赏到茶之美,以及万物之美。
  茶艺的第四个境界,其实也是人生的至高境界,追求的不是一次完美,一次永恒,而是生命的终级。是松,是定,是静,是道,是禅,是阿耨多罗三藐三菩提。是绚烂之后归于平淡,是平等的人与平等的茶,平等的交流,是这平等的交流之间,生命与生命之间所达到的一种均齐--无语之均齐。
  自由之美
  之于中国茶人,几千年的中国文化,既是一笔华丽的财富,又是一个沉重的包袱。在茶艺中,我们很难不被祖辈的经验影响,甚至左右。茶圣陆羽认为邢州瓷是很好的茶具,《煎茶水记》认定庐山康王泉是天下第一泉,袁枚认为喝茶就得小杯细啜……这些组成了“茶”,但“茶”并不是这些的总和。所以,茶艺的第三阶段,重要的乃是“觉”:知道其在那里,而不被其所左右。
  很多时候,明明参与茶事的是我们平日很尊敬的人,而做为同样参与茶事的我们本人却不在“这里”。也许已经神游至昨天看过的一本好书里去,也许陷入刚刚了结的一场吵架中去,更直接的,只要茶会中有一位我们平日不太喜欢的人,这场茶事在我们眼中已经完了。生为凡人,我们无时无刻不被情绪所左右,被观念所左右。当我们瀹茶时,拿起时可知道是拿起?放下时可曾真的放下?觉知这一切,觉知茶事中的每一个动作,觉知每一个当下,从茶事之美印证到本心之美,这方不辜负那一泡自然自由之茶。
  茶艺之美的第三阶段,正是随处作主的自由之美。
  体味之美
  体味之美包括“体”与“味”两部分。体,是体验,体验可以看做是“认识之美”的延伸。
  茶人仅仅在书本上和茶事中认识了茶,还不算是一个完整的体验。如果要真正认识茶,必须亲自去喝,亲自去泡,亲自去找。要付出过,才能真正得到,世界永远是能量守恒的,茶的艺术中尤其没有投机取巧。要亲自挨烫,亲自受苦,像一个茶农那样采过茶,像一个茶商那样了解茶,像一位长者那样疼爱茶,像一位晚辈一样敬爱茶,这,才算是对茶有了一些基本的体验了。
  唐朝的赵州从谂禅师有一个著名的公案:一位学人前来问禅,赵州旋问:吃粥也未?学人垂手答:吃了。赵州答:洗钵去。这就是中国的禅宗对于禅的正宗回答,也是正宗的茶之“道”。禅与茶同时重视“体验”,这种“体验”里最重要的是一种“不逃避”、“不放弃”的精神。举刚才的公案来说,公案中的学人之所以吃了粥不洗钵,跑来向赵州和尚问“禅”,乃是因为他觉得“问禅”这件事情显然是比“洗钵”更为重要的,然而这就落入了比较与分别的窠臼。茶,亦复如是,当你问别人红茶是什么样的,别人回答了,你记下了,从此认为红茶就是别人说的那样,开始凭一知半解从芸芸众茶中“分别”红茶,并以此为傲。那么红茶一物,其实在你心中已经死去了。要想知道什么是红茶,只有去体验,去喝,不错过每一个过程,做好当下该做的事,这才能真正认识到她,也才能在这一过程中真正体验到红茶之美。
  再来说说“味”。茶中值得品味、回味的实在数不胜数,尤其中国茶几千年的历史,留下无数珍贵的文化遗产。从法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具,到宋徽宗的《大观茶论》,从文人雅士的玄谈雅集到高僧逸道的评泉论水,从友人翻越千山万水日夜奔骑寄来的一片春茶,到百姓人家粗陶破碗沏来的一碗粗茶……茶中可体味到各层次的美,并从这些古代的美中,达到与古人交流的境界。老子有一个观点叫“味无味”,即是从有味体会出无味来,从无味中体会出有味来。从世俗的茶境中体味毕,再回味回味,其实茶中只一味--本心。
  综上所述,茶艺之美既是在与茶相关的人、事、物中所体验到的普通性和直接性的愉快。之于美这一事件,茶相当有包容性,无论是茶本身:干茶、茶汤、茶味,还是与茶相关的茶会、茶人、茶历史、茶故事,在在处处,都流露着茶所特有的美学特征。举一次茶事为例,参加茶事的过程中,首先鉴赏到茶境之美,茶室的设计、灯光、陈设等等无不传达出用心之美,如茶事设在野外,更可感受到与茶相应的自然之美;其次,主宾相见,可感受到礼仪之美;入坐时,可感受茶器之美;瀹茶时可感受茶色、香、味、形之美;茶事中的清谈可感受到语言与精神之美等等。
  从不同国家的茶会,可以看出不同的民族,不同的地域对茶、对美的追求与品味。如英式下午茶,轻雅闲淡,体现着英国人,尤其是英国淑女以茶相聚,高贵、优雅的意趣;土耳其人尤喜几人围坐,浓煮红茶,多加蜜糖,这样的饮茶,放在东方人的审美,是不可思议的。近代世界看待东方茶艺美学,对于日本茶艺的认可度相对高于中国茶艺,虽说日本茶艺乃是从中国东渡流传而来,但撇开主观因素而论,日本茶艺的确富有独立的思想体系和美学意韵。在日本,茶艺同传统的花道、弓道一样,被提到“道”的层面。日本茶道以“和、敬、清、寂”为旨趣,体现着东瀛遒劲枯高的审美,从日本茶道的发展以及日本茶人对茶的珍视,也确实体现着一种专注而认真的日本美。
  回到我们的语境,在中华民族浩翰的历史与庞大的文明中,中国茶又有着怎样独特的美呢?与其它民族的茶文化不同,中国茶,不仅是中国文化的组成部分之一,更是历史悠长、门类庞杂的中国文化的纽带与指向。在中国,茶联系起各阶层、各时代、各民族文化,同时,茶也是儒家、道家、佛家用以悟道体道的方法乃至接引后人的精神指向。到了现、当代,中国茶又是中国人文化寻根的一条脐带。当然,很多专家批评现代的中国茶人没有像日本茶人那样忠实的记载与继承祖辈的茶道形式和茶文化。笔者认为,这也既是中国茶与日本茶不同的根本。日本茶道美学构建在模仿前人,追求向大宗匠、大宗师看齐。而中国茶更多的体现了中国人的文化观念,也既是描摹自然。严格来说,中国茶并没有留下特别成体系的论著更不要提教育体系,然而细读中国文化典著,从《易经》、《中庸》、《诗经》、《六祖坛经》到民间小说话本,又有哪一本不是在说茶?哪一本没有包含着“天人合一”的茶境呢?与日本茶人的严谨、苛求比起来,中国历代茶人似乎更继承了“提锹随后,醉死即埋”的洒脱,中国茶文化,更注重茶或茶事中瞬间达到的交流,又更偏向对这种至高交流的“坐忘”。这不是一次茶事,或几辈茶人的观念所造就的,而是中国五千年的文明所沉淀下来的。

美学作为一门学科诞生于美学史上4种关于喜剧性的理论之美作文茶艺图片之美人鱼中文版茶艺师基础知识美学论文之美作文800之美投资集团美学理论之美,令我感动美学与人生期末考试答案茶艺棋牌室图片茶艺师资格证茶艺师培训茶艺培训茶艺表演视频美学原理期末考试答案茶艺师..之美感人作文茶艺表演美学概论之美作文说明文之美公司之美传倾城美学原理尔雅期末答案美学作为一门独立学科诞生于《美学》讲演录是谁的作品?之美苔蛾茶艺知识

普耳茶得不同冲泡技法和留根冲泡解答

对于普洱茶的冲泡,我想很多网友应该都有自己的冲泡习惯与技法掌握,之前普洱茶百科也介绍过很多关于普洱茶冲泡的技法要点,如果是经常关注普洱茶百科的网友,相信大家也从中学到了不少的干货。对于普洱茶冲泡,或者是娱乐的冲泡,除了特定的流程与技法外,不同的娱乐需要掌握不同的冲泡技巧,于普洱茶而言,不同的外形与时间阶段,冲泡的方法与技巧都是有区别的,换言之,普洱茶的冲泡方法一般视所冲泡的茶品而定。

  不同时间段的冲泡
 
  新生茶

  茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。
 
  新熟茶

  正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。

  老生茶、老熟茶
 
  老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

  不同条索松紧密实度的冲泡
 
  一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

  不同老、嫩程度的冲泡
 
  较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性;水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。
 
  不同发酵度的冲泡
 
  发酵过度的娱乐滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。五、匀齐整碎度娱乐较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。六、储存情况好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

  除了以上的冲泡方法,在普洱茶的冲泡中,还可以运用到其他一些技法来调节茶汤滋味,尤其是老茶的冲泡。例如:留根冲泡。
 
  普洱茶冲泡时,关于某几泡特定的茶汤,总有着让人纠结的“去留”问题,为什么每次出汤后,要在茶杯中留至少三分之一的茶汤?
 
  这其实就是我们平常说的留根泡法。留部分茶汤在壶中,相当于延长了娱乐在水中的冲泡时间,可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验,避免第一泡是柔滑鲜香,第二泡变宛如白水般的窘境。

  留根冲泡
 
  冲泡时,前面四至五泡茶汤全部倒出,以后每次出汤留三分之一或者五分之二左右的茶汤于茶器中,前面几泡因为浸出物丰富,滋味也比较浓,所以不必留根,四五泡以后茶汤滋味逐渐变淡,留下部分茶汤与下一泡中和,这样可以使得茶汤滋味保持浓淡相宜,醇厚依旧,当泡至第八九泡时或者茶汤滋味明显变淡时可延长时间闷泡。

  留根冲泡的优劣
 
  优势:首先,采用留根闷泡,可调节一壶茶从开始到品饮结束时的茶汤滋味,不会出现前浓后淡的情况,同时保持茶汤的醇厚感,增加耐泡度。再次,留根闷泡能使整泡茶的茶汤滋味呈现出一个平衡的状态。
 
  劣势:普洱茶采用留根闷泡法冲泡,使得茶汤滋味较平稳,不会呈现出丰富变化,对于想要一品普洱茶层次感的茶友,可能会稍显平淡;同时还会影响到对此款茶真正品质的高低判断。

  采用何种方法来冲泡普洱茶,需要考虑的不仅有茶品的年份,而且还需考虑品茶之人是喜欢品饮变化多端的滋味,还是喜欢品饮较平衡的滋味。正如开头所说,普洱茶品类繁多,时间跨度较长,需视不同的茶品用不同的泡法,将一片叶子的魅力完美诠释,要根据具体的茶品来定,尽可能采取较适宜的冲泡方式,才能品其真味。

茶汤会茶汤墨丸普洱茶生茶供应普洱茶的功效与作用及禁忌茶汤汤圆茶汤图片普洱茶产地茶汤的颜色与水的温度有关吗滋味小镇滋味作文茶汤的颜色与水的温度无关滋味作文600字普洱茶图片普洱茶砖滋味的近义词普洱茶代理茶汤 郁可唯滋味的意思滋味说茶汤好好听普洱茶品牌滋味烤鱼普洱茶价格茶汤的颜色与水的温度滋味手撕鱼滋味在心头滋味小说网普洱茶的禁忌普洱茶生茶行情茶汤原唱

普耳茶冲泡“透”“闷”有方

“透”:指冲泡过程中,不加“盖”(如杯盖、壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发;
 
  “闷”:指冲泡过程中,加“盖”(如杯盖、壶盖等),通过保持相对温度,发展茶品香气。
 
  冲泡普洱茶时,如何掌握“透”“闷”技法,应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来,“嫩茶以透为主,多透少闷;老茶以闷为主,多闷少透”。
 
  幼嫩的芽叶容易“闷熟”,过“闷”会使香气不易显露,水味重,故浸泡时,应“多透少闷”,以“透”为主;粗老原料,细胞壁质地厚实硬脆,“粗老味”重,以高温和透闷结合的浸泡方法,能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡,逼出“粗老气”,“透”则释放“粗老味”,勿使其存留娱乐之中,使娱乐滋味甘甜醇和不滞钝。
 
  “嫩茶以透为主,多透少闷;老茶以闷为主,多闷少透”的原则,不仅仅指普洱茶冲泡技法的“透”和“闷”,也是选择茶具时应注意的,茶具的“透气性”强弱、“散热性”好坏对“茶味”的影响很大。
 
  透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等),适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;反之,质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容水量多的大壶),适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。

普洱茶价格《壶盖为什么会动》说课稿普洱茶产地壶盖为什么会动普洱茶砖茶具批发茶具大全普洱茶生茶供应茶具厂家壶盖发型壶盖头普洱茶品牌茶具配件壶盖为什么会跳动普洱茶代理壶盖为什么会上下跳动壶盖公主普洱茶的功效与作用及禁忌茶具套装茶具盖碗茶具套装使用方法茶具图片普洱茶的禁忌普洱茶生茶行情茶具代理壶盖的盖是什么意思茶具介绍壶盖绳结编法图解普洱茶图片壶盖圈

普耳娱乐经典娱乐怎样泡才好喝?

老茶要怎么冲泡才能体会其臻味呢?一款好茶,茶好是基础,冲泡则是赋予其二次生命的过程。正确合理的冲泡方法,是对老茶的尊重,是对岁月的尊重,也是对喝茶人的尊重,更是展现老茶魅力的必须。
 

  茶水器境的相得益彰

  泡茶,不只是简单的投茶冲水,也不是反复的出汤入口。很多事情只有细致静心的去做才能窥得其中一二,比如读书,比如泡茶。所以在泡茶之前,首先泡茶人的心要静。老茶的精髓,掩藏在岁月所赠予的时光之味里。新茶往往锋利似少年,老茶却安然沉静如中年,褪去繁杂的外衣,剩下无尽的圆润包容,万千变化隐藏在温润的茶汤背后,没有一颗沉静的心,如何泡得出这凡而不凡的滋味?

  对于老茶来说,用紫砂壶来冲泡是比较好的选择,老茶配好壶,才能相得益彰。

  水,可选用山泉之水或纯净水。

  投茶量,可参照喝茶人的多少、紫砂壶容量的大小,人多壶大,投茶量稍大一些,8-10克为宜;人少壶小,投茶量稍少一些,5-7克为宜。

  醒壶醒茶激发内质

  醒壶和醒茶的工序非常重要,如果投茶前已经高温淋壶醒壶了,第一道洗茶时沸水先入公杯,再入紫砂壶,稍稍降低水温,如果没有高温醒壶,第一道洗茶时直接以沸水入壶,醒壶也醒茶。

  冲泡老茶,首要是高温。泡茶的水温一定要高,老茶经过十几年的沉淀,已经进入一种平稳转化状态,高温才能将其中隐藏的内质激发出来。所以冲泡时,为了保证水温,沸水入壶时,低冲,迅速浇入,除了入水,壶盖不要打开,保持壶内温度,同时收敛住茶气。每一泡入水之后,沸水淋壶一遍,可保持高温。另外,在注水时,稍稍让水溢出壶口,让茶汤浸润壶身,有较好的养壶功效。

  冲泡时,前六泡可以即入即出,大树老茶的耐泡度比较高,茶汤滋味始终非常饱满,老茶的陈香和木香非常浓郁,这也是紫砂壶冲泡老茶的好处,茶气和茶香更加聚拢,能够保持香气高亢浓郁,高温下快速出汤,能在激发滋味的同时减轻涩味。

  “闷泡”“留根”保耐泡度

  冲泡时,前六泡可以即入即出,高温下快速出汤,能在激发滋味的同时减轻涩味。六泡之后开始需逐泡增加闷泡时长,每次不要增加太多,5秒、10秒、15秒、20秒地逐次增加,根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定,大树老茶的耐泡度可以达到15泡以上左右,在第9泡之后才开始闷泡,第15泡时闷1分钟,香气从沉稳厚重转为高亢四溢,陈香渐隐,木香和菌香极其馥郁,甜度增加,品饮时舒适爽口,有清新的温暖感。
 
  在9泡以后,冲泡时可以增加淋壶次数,增加壶内温度,激发茶的内质,提升香气。从第12泡开始,可以在每次出汤时不要一次出完,留三分之一茶汤在壶内,和下一次冲泡时一起出汤,俗称“留根”,这也能保持后续的茶汤滋味饱满度,增加老茶耐泡度。每一泡入水之后,沸水淋壶一遍,可保持高温。

  体会老茶神秘的“体感”

  老茶的韵味和茶气均属于体感的范畴,学习普洱茶,就得理解神马是体感?

  鼻子是我们人体最敏感的器官之一,体感就从鼻子开始吧。从开水跟茶接触的那一刻起,鼻子就开始与茶亲密接触了。盖香、杯香、叶底香,嗅香没有鼻子是不行的。无论何种茶,用鼻子嗅香是学茶的第一课,刚学茶时,最习惯的动作就是闻茶的挂杯香,往往会因为一款茶的持久不散的挂杯香而欣喜不已,并以此断定这就是一款好茶,而杯香孱弱的茶会被我们断然否定掉,可以说是鼻子带我们进入了一个奇妙而神奇的普洱茶的世界。

  对回甘的体味,靠的是我们的舌头,舌尖、舌面、舌根,还有左右两边的两颊部位,都是对普洱茶的甘甜物质最敏锐的地方。舌底鸣泉的感受,靠的就是舌根和两颊的感觉,回甘强烈的茶同时会有猛烈的生津产生的,鸣泉就是口水在回甘的作用下不断产生的一种生理反应,一种很过瘾的感觉。

  茶汤滑到喉咙处,喉咙的感受不是一般人能感觉到的,这不只是需要功力,更关键的是你对普洱茶老茶投入感情的多少,越是爱之深,越是用心感受,你的喉咙越是敏感。喉咙的感受就是所谓的喉韵,喉韵越是深厚深长的茶,越是顶级,妙不可言。

  茶韵过喉,就是胸腹了。胸腔和腹部对茶韵的感受,基本就是靠茶的气息了,品质越高、茶质越厚的茶,胸腹的感受越是明显和强烈。普洱茶尤其老茶喝到一定的层次,茶气也会往丹田汇集,然后扩散至全身,最后窜至头顶。茶气在人体最直观的表现就是头部了,一种由内而外自下而上的原野气息会在脑子中四处窜,对神经的冲击力奇强,几杯下肚,就有迷糊之感了,浑身无力,浑浑欲眠,却又越是想饮之。这就是我们所谓的“茶醉”了。茶醉还有一种普遍的表现,那就是茶喝多了而醉,多的意思是几个小时以内从头到尾喝了几款茶,这种情况非茶气的表现,而是过度而醉,就是血糖喝低了,非茶气的作用。

  普洱茶的体感,尤其是普洱老茶的体感,从上到下的感受是鼻子、口腔、舌头、喉咙、胸腔、腹部甚至到丹田,然后是由下而上到头部大脑,一款品质卓越、生态荒野的茶会带给你这种完美的体感,一旦喝上这样的茶,那种感觉在脑海里留下的痕迹将会永不磨灭。

普洱茶生茶行情茶汤原唱普洱茶代理茶汤 郁可唯茶汤会高温玻璃茶汤墨丸高温费高温电炉茶汤的颜色与水的温度有关吗高温热油循环泵普洱茶产地普洱茶品牌普洱茶的功效与作用及禁忌普洱茶生茶供应高温费发放标准2016普洱茶图片茶汤汤圆茶汤图片高温不锈钢席型网普洱茶价格高温冷却塔维修高温假茶汤好好听普洱茶的禁忌高温补贴高温高压页岩膨胀仪哪家好茶汤的颜色与水的温度普洱茶砖茶汤的颜色与水的温度无关

泡有一杯好看娱乐需做好看5点事情

水质
  好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,相反,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便,往往直接把自来水烧开用,但其中残留了消毒用的氯,茶汤也会有股异味。因此使用自来水时,需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中,静置一段时间,消散氯气,并适当延长煮沸的时间。
  
  茶水比
  一般来说,娱乐和水的比例因娱乐的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的娱乐与水的比例一般以1∶50为宜,常用150毫升的水冲3克娱乐,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的娱乐与水的比例与绿茶相当。黑茶的娱乐用量一般是绿茶的2倍,即娱乐与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
  
  茶具
  选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步,也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据娱乐的品质选杯子,品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯,以便欣赏“茶舞”。一般品质的娱乐可以用瓷杯。但要注意的是,泡绿茶不要盖杯盖,否则茶汤容易变黄。红茶为了观色,也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤,但不同的是,使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡,方便闻香和赏叶底,还可以用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
 
  水温
  一般来说,每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关,发酵程度较低的茶,水温不能太高,尤其是不发酵的绿茶,如西湖龙井、碧螺春等,用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩,刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶,适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出,最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶,以普洱茶为代表,冲泡时也要用100℃的沸水。
  
  冲泡时间
  时间短了,茶没出味,长了则芳香挥散,一般时间的掌握和娱乐种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被氧化,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把娱乐润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用。红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳,冲泡的次数可根据娱乐品质来分,一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶,第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶,既能滤去娱乐中的杂质,还能使后续泡出的茶汤更香醇,后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。

娱乐包装娱乐图片绿茶妹2绿茶餐厅茶汤 郁可唯绿茶图片茶汤墨丸娱乐批发娱乐批发市场茶汤会茶汤的颜色与水的温度茶汤原唱娱乐加盟绿茶视频绿茶婊什么意思茶汤汤圆绿茶有哪些茶汤的颜色与水的温度有关吗娱乐包装设计 蓝天茶汤好好听茶汤图片茶汤的颜色与水的温度无关绿茶的功效与作用绿茶婊绿茶软件园娱乐价格娱乐蛋怎么做才入味又好吃绿茶婊和白莲花是什么意思娱乐的种类娱乐蛋

李朝仲教您怎么样泡很普耳茶!

为什么一款好茶在别的手上泡出来非常好喝,而到了自己手上泡出来的口感却大相径庭?为什么冲泡普洱茶的过程中,不能用盖碗的盖子去扒娱乐?为什么有的茶泡了十多泡口感还像前三泡那般好,而有的到了七八泡以后茶味全无?这些疑问将如何来解答。下面就让我们走近天弘董事长李朝仲,看看他是如何来泡好一杯普洱茶的?

  以下是李总现场泡茶解说:
 
  撬茶有技巧,撬下来的普洱茶,需要整块泡,口感才会更好
 
  撬茶有技巧,能一次性撬下来一块重量为8—9克的普洱茶,是非常好,也是非常标准的。但千万不要把一整块撬下来的娱乐散了泡,这是相当不好、不规范的泡茶方式。
 
  生茶和熟茶撬茶很类似,如果撬成块状,泡出来的口感持续性可以好五泡左右。有的娱乐,可能在泡到7—8泡的时候就已经在走下坡路(茶气、口感等都不足了),而有的普洱茶可能泡到十几泡的时候还在保持前三泡的口感。其原理是:
 
  可能开始泡的时候不下味,可以适当多泡十多秒,通过自己的品饮来判断,如果淡了,在下一次泡的时候,延续一点时间,但是千万不要去扒它,去按它。让娱乐本身慢慢散开,不要急于去扒它,把它弄散。泡的过程中不是看着娱乐没有散开就用盖子去扒一下娱乐。为什么呢?
 
  那是因为,娱乐泡到五六泡的时候,慢慢下味,中间的香味才慢慢散发,等它全部泡散的时候,已经冲泡了十多泡了。
 
  一般来说好茶的标准是,泡了十多泡还保持前三泡的口感,一般都是好茶。但是再好的茶,如果都把它弄散了,弄碎了泡,并在泡的过程中不断按娱乐,那么再好的茶也不会很好喝。
 
  所以撬下来的茶整块泡,它茶气的持续性,口感的持久性会得到保证,也会很强。当学会这技巧,那么每一款茶泡出来都会比平时好很多,会给人很好的感觉,客人会给予茶很高的评价。

  新生、熟茶冲泡时汤色会混
 
  才冲泡新的生茶汤色会汤水混,也会涩,而且会涩得非常不舒服。熟茶新茶也一样,而且口感还会变杂,这是由娱乐本身品质和冲泡手法所导致的。
 
  泡茶不能用盖碗的盖子去扒娱乐
 
  在往盖碗中娱乐倒水的时候,哪边娱乐高一点,下次倒水定位的时候,就往那边的杯壁冲下去。
 
  开始往里面注水冲泡时,茶汤通常要与盖碗边沿基本持平,后面的冲泡水位可以低一点,当注水后娱乐高出或漫出盖碗边沿的时候,不要拿盖碗的盖子去扒娱乐,这是相当不专业的做法。

  普洱茶的冲泡和铁观音有所不同,铁观音是可以用盖子去扒娱乐的,这样扒的作用是,把它娱乐的味道逼出来。因为,铁观音泡三到五泡的时候就没太多味道了,而此时要想娱乐继续有味道,那么可以用盖子按娱乐,把它里面的茶气逼出来。
 
  但是普洱茶却与铁观音相反,不能用盖子去扒。
 
  即便是卖娱乐卖了很多年的茶商,如果在泡茶的时候,用盖子去扒娱乐,那都是相当不专业的。
 
  泡茶不能盖着泡,并且需要一种心静的状态去冲泡
 
  冲泡普洱茶醒茶很关键,开始醒的时候不能急,冲泡时可以不盖着泡,也可以把盖子敞开一点,但是不要盖起来泡。
 
  其次是冲泡完娱乐,出完汤后,盖子不能盖起来(常识),假如盖子盖起来,涩底就会很快出来,特别是三年以内的生茶新茶为甚,这样泡出来的茶汤就会很不好喝。

  另外,不同时间泡出来的茶会有不同的口感。为什么?
 
  因为,泡茶讲究的是“心静”,是人与茶,心与茶的事儿。
 
  如果心很静,且保持一个很愉悦的心情,再加上自己也很爱它,那么冲泡出来的茶,口感会很好喝。
 
  假如是带着情绪冲泡,那么你的动作肯定会不协调。因为心不静,动作总会有不协调的地方,这样泡出来的茶可能滋味全无,因为娱乐是有灵性的,心境和气氛若不符合娱乐静的状态,即使再好的茶也会不好喝!

口感纯正的伊利核桃乳娱乐批发盖子英文口感纯正的智慧仁家庭装核桃乳口感纯正的来思尔核桃花生乳口感好的山楂条口感纯正的木糖醇核桃乳盖子朝上娱乐包装设计 蓝天口感纯正的磨浆零添加剂核桃乳盖子拧不开怎么办娱乐包装娱乐蛋盖子振动圆盘口感纯正的子弟土豆片薯片口感好的山楂饼盖子头盖子振动盘娱乐批发市场娱乐价格盖子转印加工盖子虫口感好的鸿雁大雁蛋娱乐图片盖子头发型口感纯正的农夫木糖醇核桃乳娱乐蛋怎么做才入味又好吃娱乐的种类娱乐加盟盖子豪

下关沱娱乐得冲泡方法,具有了这,再也不怕冲坏很娱乐了!

下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶,因创制于云南省大理市下关,故名下关沱茶。下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺,是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的典型代表,具有较高的历史、文化、工艺和经济价值,所以被入选国家级非物质文化遗产加以继承和保护。
 
  冲泡下关沱茶需要耐心,下面说说下关沱茶的泡法及需要注意的地方。
 
  1、沱茶选壶
 
  壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的,茶壶的出水较好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。
 
  2、置茶量
 
  下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。至于置茶量,因娱乐的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少娱乐。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。

  3、降温
 
  细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。若是生茶体,年份5年以下,沸水倒入茶海,即刻再倒入另一茶海,再倒入茶海,再倒入壶中或盖杯中(这是三次降温)。反正原则就是,涩味、单宁、酸要降低,降温可以得到效果。温度太低,风味不出。
 
  一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,较好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
 
  4、沱茶适时出汤
 
  以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。

  5、冲泡后的沱茶
 
  在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以,这段时间要控制好,茶汤才会显现出该有的风味。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡。
 
  6、紧结茶特性
 
  在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多,水一冲,就该倒出了,否则浓度会太高。一般置茶量,浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久,这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然,可以摇一下壶,将水倒出看看浓度如何。紧结茶一散开,溶解速度很快。在控制茶汤浓度上,紧结茶散开必须注意。

  7、沱茶茶汤风味问题
 
  在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。所以除了温度要控制得当之外,浸泡时间不能过短。所以,置茶量可以少一些,泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)。如果泡与泡之间的浸泡时间够,娱乐量也够,后一泡冲沸水,只是把壶中溶解出来的东西带出来而已。

下关一中沱茶怎么弄开下关镇壶中之天沱茶普洱茶沱茶的功效壶中·日本现代建筑之美沱茶怎么泡下关区下关惨案下关穴下关区属于哪个区沱茶与普洱的区别壶中天张炎壶中天地下关沱茶沱茶和普洱茶的区别下关围栏铁丝筛网价格下关围栏铁丝筛网壶中玄功沱茶的冲泡方法下关风壶中天沱茶风花雪月价格沱茶是什么茶壶中日月长沱茶的功效与作用壶中仙壶中界壶中日月