代表白毛猴茶得传说

白毛猴茶为历史名茶,白毛猴原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。

  提起猴茶,还有一段动人的故事:
 
  相传在多年以前,福建省境内的朝天岭,是猴子们居住的地方。在山脚,位老婆婆,她心地善良,以接生助产、缝补浆洗为生。一个寒冷的冬天的婆婆已经睡觉了,忽然听见外面敲门的声音。老婆婆以为是一位女人又要临急忙打开门一看,只见一只黑毛公猴站在门外,将她吓了一跳。老婆婆正要子焦急地拉着老人的衣角,并用乞求的目光看着她,然后硬拉着老人往山上婆婆想大概是有猴子病了,来不及多想就跟随着公猴来到山上的洞里。只见的母猴正在洞中痛苦地呻吟着。善良的老婆婆帮助母猴接生,不一会儿,一小猴子出生了。老婆婆松了一口气。正当她要转身离开时,只见猴公拿了一双手捧给老婆婆。阿婆非常珍爱,就用手帕儿把它包好,揣入怀中。她一路想,可别丢了,于是一路行走,一路不停用手去摸,惟恐丢了。结果把那包了,一颗颗茶籽撒落在路上。

  老婆婆回家后,将剩下的木多的茶籽仔仔细细地种在屋前的山坡上,不长出了一株株绿油油的茶树苗。在她走过的路上,那些丢落的茶籽,也都卡。老婆婆高兴极了,每当茶叶成熟时节,总要亲自采制茶叶,并热情地用此茶乡邻。人们吃到这种香味异常的茶,总要问一下这是什么茶。老婆婆便很高兴。一下说起这茶的来历,并给这茶起了一个名字叫“猴茶”。

  喝白毛猴茶的好处
 
  茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。宋代吴淑《茶赋》说夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神。明代李时珍《本草纲目》云:茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火。”乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。

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白毛猴茶得历史渊源

白毛猴为历史名茶,属乌龙茶类。创制于民国初。白毛猴,或称白绿,属半发酵茶,原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。

  白毛猴茶的历史渊源
 
  安溪白毛猴的一个优良品种,产地在金谷镇金山村石竹岩。最早开发这一茶树品种的是清末金山村长福厝的谢驾、谢冰两兄弟。又云原产福建省安溪县大坪乡萍州村,已有100多年栽培史。
 
  石竹岩白毛猴茶树植株为灌木型,中叶类,中芽种。叶形椭圆,叶背表面有一层白色绒毛,故名。石竹山海拔700多米,其土质俱是碎石和砂壤,岩下山泉汨汨,茶根吸取富硒土壤及多元素物质,所种出的茶叶具有特殊韵味,加上严格的制作工艺,发酵窨制,其品质别具一格。

  茶寮制作的白毛猴茶外形呈灰白色,蚝干壮,带有极细的白毛,历来流传民间。此茶可治疗各种疾病,连青叶茶也有药用功效。喝第一口有一种“地瓜干味”,亦说“臭风咸芥菜味”;第二口舌根生津,喉头打嗝;第三口顿觉精神振奋。连喝三杯,就有点消食饥饿感。常喝,五脏六腑及皮肤很少生病。
 
  政和县产茶历史悠久,自北宋开始,就以生产银针著称。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,远销广东及香港、澳门,深受消费者喜爱。白毛猴的制法介于红茶绿茶之间,外形重”保毫”和”做形”。白毛猴茶主要分布在福建乌龙茶茶区,栽培面积较大。台湾省有引种。

  白毛猴茶品质特征
 
  白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。白毛猴,福建政和县的传统名茶,当地又称“白绿”,因条索粗壮卷曲、披覆白毫,形似毛猴而得名。政和县产茶历史悠久,自北宋开始,就以生产银针著称。
 
  白毛猴的制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”。白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲,色泽铁灰,白毫显露,状若毛猴静伏,汤色橙黄清澈,味醇香清。

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代表本山茶得传说

《安溪茶业调查》“本山茶现于60年前(约1870年),发现者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名本山种,盖尧阳人指为尧阳山所产者。”

  本山主要分布于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡、镇、场。1990年栽培面积达1.6万亩,居全县第三位,为县内四大当家良种之一。并先后传到闽南、闽中等部分乌龙茶区。
 
  关于本山茶的传说
 
  一种传说是,古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人,他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时,观音菩萨显灵,指点他某处山岩有一株神茶,可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上,果然找到了这株神茶,只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是,他小心翼翼地将这株茶移植家中,精心维护,插枝繁衍,这就是铁本山茶树之祖。

  本山茶的品饮,目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾,仍沿袭传统的品饮方式。使用陶制小壶、白瓷小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水,此时即有一股殊香扑鼻而来,正是“未尝甘露味,先闻圣妙香”。l一2分钟后将茶汤匀倾入小蛊内,先嗅其香,继尝其味,浅斟细吸,确乃一种生活艺术享受。有朋自远方来,给以功夫茶,表示对客人的敬重,而品饮者亦以能尝到一杯名贵的本山茶为快。
 
  本山茶品质特点
 
  本山有长叶本山和圆叶本山之分。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。

  产地及分布:原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩。主要分布在福建南部、中部乌龙茶茶区,栽培面积较大。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13010—1985。
 
  特征:植株中等,树姿开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶椭圆或长椭圆形,叶色绿,叶面隆起,叶缘波或微波,叶身平,叶尖渐尖,叶齿稍钝浅稀,叶质较厚脆。芽叶淡绿带紫红色,茸毛少,一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6~3.1cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

  特性:芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等,每667平方米产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶,品质优,色泽褐绿润,香浓郁高长,味醇厚鲜爽,有“观音韵”,近似铁观音的香味特征。抗旱性强,抗寒性较强。扦插繁殖力强,成活率高。
 
  适栽地区:乌龙茶茶区。
 
  栽培要点:宜选择纯种健壮母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植,增加种植株数与密度。

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代表武当道茶得故事传说

中国道茶与中国佛茶并称我国两大宗教名茶,佛茶中有禅机,道茶中有茶理。中国的茶文化有着深刻的宗教文化基础。可以说,没有这一基础,茶无以形成文化。提起武当道茶,还有关于武当道茶的魅力传说。下面我们一起来了解下武当道茶的故事传说。

  中国的茶文化源远流长。神农最初发现和利用茶,源自《神农本草经》中的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”武当山南依神农架原始森林,相传便是神农炎帝尝百草之地。古老而神秘的秦巴山区,是我国茶叶主要的发源地之一。
 
  我国古籍中,最早见有“茶”字的记载始于中国的第一部诗歌总集《诗经》。《诗经》中有七首诗写到了“茶”,《诗经·邶风·谷风》中有“谁胃荼苦,其甘如荠”、“采茶新樗,食我农夫”。而此书的编撰者是尹吉甫,此人乃2800多年前的周朝太史。《郧阳府志》记载:“尹吉甫房陵人”。

  三国时期诸葛亮,曾在武当山学道,学会了种茶、制茶,并将茶种带到了云、贵、川地区。《渚葛亮传》记载:“司马懿引亮至山(武当山)……遂引至武当拜见,惟今担柴汲水沏茶,采黄精度日,居既久,方授以道术,遗下山行走……始悟神人指点,自负不凡。”
 
  到了唐代,一代茶圣陆羽为考茶源,踏遍青山,浪迹天涯,终于得出结论,“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川有两人合抱者”。如今,在房县发现了基部围径达3.2米的古茶树,据专家考证,其树龄在千年以上。这与陆羽之说,竟是不谋而合。

  相传,唐中宗李显由太子贬为庐陵王,居房陵,途经竹溪梅子垭,偶染暑疾,昏厥于地。时人采梅子垭茶煮而饮之,病状全消,颇感茶味佳美,遂用梅子茶敬献母皇武则天。武则天品后大加赞赏,钦定为贡品,梅子贡因此得名。竹溪梅子垭,至今仍保留着48株古贡茶树。
 
  茶道源于老子。《道经·天皇至道太清玉册》记载:“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始”。老子曰:“食是茶者,皆汝之道徒也”。老子第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴,礼的规范。

  而武当道茶,源头在道。相传真武祖师在武当修炼,日常以饮茶修性养生,终于得道。此后,每逢“三月三”、“九月九”,武当道人都要举行盛大的法事活动,用最好的茶敬奉真武祖师,并将这一仪式沿传至今。太极宗师张三丰、武当名道陈抟等众多武当山道教高人都与茶结下不解之缘。时至今日,武当道教仍将道茶功夫作为道人的四大必修功课之一。

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武当道茶得历史文化

中国素有西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶、武当道茶四大特色名茶著称于世,而武当道茶与寺院禅茶并称我国两大宗教名茶,禅茶中有茶机,道茶中有道理。

  武当道茶,又因其武当太和山,亦名太和茶。道人饮此茶,心旷神怡,清心明目,心境平和气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。道茶出自道人,道人传承茶道,道茶与道人何以相缘?这得从道茶中蕴藏着多种药用价值和道人注重养生修性谈起。
 
  武当道茶的历史文化
 
  1、唐代皇室:
 
  唐代茶文化在繁荣昌盛的同时,没有忘记本源。唐封演的《封氏闻见记·饮茶》中记载,饮茶之风“始臼中地,流于塞外”。中地,指中原、中部地区。陆羽《茶经》有曰:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”据晋常璩《华阳国志》记载,东起重庆奉节,西至四川宜宾,北接陕西汉中,南至贵州武陵,这一地域称为古代巴国。巴山峡川自古产茶,并纳为贡茶。

  武当山地处鄂西北秦巴山区,十堰市的竹山和房县西南部山区古称巴国之地,正是陆羽《茶经》里所说的茶的产地巴山之地,是世界及我国茶文化的发源地、是道茶文化的发祥地。
 
  2、丝绸之路:
 
  西安是路上丝绸之路的起点,而西安与武当毗邻。《华阳国志·巴志》有“园有芳弱香茗”,说明当时的武当周边已经开始有茶园。三国时成书的《广雅》记载,当时茶饼的制作方法,“荆巴采(茶)叶作饼”。武当山一带地域分野,禹贡属荆州,所以历代视武当为荆巴之地,北有秦岭横亘,南有巴山与四川毗邻,所以研究者认为秦巴武当山区为茶叶发祥地之一。

  3、万里茶道:
 
  17世纪初,秦巴武当山区一带的茶叶从产地收购后,经汉口水运樊城,一路顺汉江而下,再用车马骆驼队经河南、陕西运至张家口,北上至归化,穿越戈壁滩,至中俄边境恰克图,继而抵达莫斯科、圣彼得堡,连通亚欧,这就是著名的中俄万里茶道。

  十堰是中国重要的茶文化发源地之一,同时也是中俄“万里茶道”的重要节点。数百年前,秦巴山区的茶叶,就是这样通过汉水,下襄阳、进内蒙古,翻秦岭、进西安,分别由中俄万里茶道与丝绸之路,进入俄罗斯和中亚等国家及地区。

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杜仲茶得来历

杜仲是我国特有稀少树种,经济价值很高,又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。那么,关于杜仲茶的来历你了解吗?下面就给大家介绍下杜仲茶的来历。

  杜仲茶是植物杜仲的叶为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。常饮有益健康,睡前喝一杯保健价值极高,无任何副作用,饮用方便。
 
  一般来说,可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚成熟时采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品质最高。
 
  杜仲茶的来历
 
  根据中国古书记载,古时候有位叫杜仲的大夫,一天他进山采药,偶见一棵树的树皮里有像“筋”一样多条白丝“筋骨”。他想,人若吃了这“筋骨”,会像树一样筋骨强健吗?于是,下决心尝试。几天后,不仅无不良反应,反而自觉精神抖擞,腰、腿也轻松了。他又服用一段时间,结果奇迹出现了,他不仅身轻体健,头发乌黑,而且得道成了仙人。人们知道了这种植物后,把它叫“思仙”、“思仲”,后来干脆将它唤作“杜仲”。

  近年来,国内外专家对杜仲成分进行了反复细致地研究,杜仲游离氨基酸极少,含有少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。专家还测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。具有补肝肾,强筋骨,清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球数量,增强人体免疫力等显著功效。
 
  杜仲茶的制作工艺
 
  1、萎凋:杜仲叶含水率70~80%,一般成熟叶含水75%(与茶叶接近)。萎凋程度宜轻,才可多制得“片形茶”;萎凋重,“末茶多”。萎凋摊放过程,应保持叶堆不发热,防止红变腐烂。
 
  2、揉捻:用一般的传统揉捻机揉20分钟,使叶破碎,但由于杜仲胶的丝状连接,往往呈串状。

  3、揉切:用转子机切碎,方法与制红碎茶的揉切相同。
 
  4、发酵:杜仲叶的发酵进程很慢,发酵时间需6~8小时,叶色由深绿变为黑褐色;香气由青草气转为“红茶”发酵叶香,并带有熟苹果香为适度。
 
  5、烘干:与茶叶烘干类同。
 
  按绿茶制法,只需将萎凋工序改为杀青,再省去发酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。
 
  6、于杜仲叶回潮制法:干杜仲叶含水率约7%,应在100公斤干叶中加入140公斤清水,使它达到含水率为60%。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆,使叶色由绿变暗褐,香味由粗青变纯和,这个过程实际是酚类物质进行氧化,香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时,必须及时翻堆降温,否则会产生“熟老菱气”,影响品质。渥堆过程,堆面变化慢,堆心变化快,进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后,必须使叶色由绿转为暗褐,香气趋纯,才为合适的渥堆时间。

  揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。
 
  单纯用杜仲叶制成的杜仲茶,香味往往带青涩,部分消费者难于接受。为了调整其滋味,在纯杜仲茶中加入30%左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶,可改善滋味的适口性。目前,贵州、陕西生产的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。这样,香味较协调,可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

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狗脑贡茶名字得由来

狗脑贡茶生长于罗宵山脉南端的狗脑山上,该山云雾缭绕、空气清新,位于中华始祖炎帝陵的背面,与炎帝陵相隔不远,遥相呼应。众多堪舆大师勘察炎帝神奇龙脉的历史传说贯穿整个狗脑茶山,狗脑贡茶之无与伦比的神奇品质既源与此。

  狗脑贡茶名字的由来
 
  相传,炎帝尝百草治百病。有一次他路过资兴时,带着自己的爱犬来到一座山上,看到了一树金灿的野果子,炎帝随手摘了一个果子放入嘴里,不一会儿就昏迷不醒,原来这野果子有毒。爱犬咬着主人的袍袖拖着炎帝一步步艰难地移动着,从白日到黑夜再到天亮,但弯弯曲曲的山路仍是见不到止境,一刻也不停歇的爱犬藏着最后一口气把炎帝拖到了一座山的一棵树下,然后也累倒在旁边。

  清晨一缕阳光照射到这棵树上,一滴露水顺着树叶滴入到炎帝的嘴里。过了一会,炎帝睁开了朦胧的眼睛,却看到本人的爱犬已累得晕死过去了。炎帝为此心痛不已,后来把这座山命名为”狗脑山”。本来这座山长满了茶叶树,是茶叶树上的露水救了炎帝一命。后来当地的农人每年把这山上的茶叶采撷起来进贡给皇上,“狗脑贡茶“因而而得名。皇上还用那只爱犬的牙齿印雕刻了一个印章,因而每盒茶叶上都有这个牙齿印章。

  狗脑贡茶茶园基地
 
  郴州资兴汤市乡,地处罗宵山脉南端,位于东江湖生态旅游区的东南部,该区气候温和,地理独特,山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,原始生态,因其独特的地理土质(土壤),无污染的生态环境,保存完好的植被,特适合茶叶的生长,是湖南省著名的名优茶之乡。公司茶叶基地位于汤市乡境内,种植总面积达8000亩,在专业技术人员的指导下,按标准化模式实施管理。
 
  1:精心培养和引进优良的茶树品种;

  2:增施有机肥,改良土壤(降低酸化),达到绿色有机标准;
 
  3:科学除虫无农残留,健康环保,确保鲜叶品质优异,为原材料供应提供了保障。
 
  汤市乡位于罗宵山脉的南端,海拔较高,山峦叠翠,终年云雾缭绕,日照恰当,正所谓“高山出好茶”。正是由于以上的原因,特别适合茶叶种植,茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素和微量元素等有效成分含量奇高,功效和作用大大强于普通绿茶。

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仁化银毫发展历史

仁化银毫茶,属绿茶类,古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代,清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂,今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。

  仁化银毫发展历史
 
  仁化银毫茶曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品,1988年荣获广东省优质名茶称号,1989年被授予全国出口展品荣誉,1990年北京十一届亚运会指定合格绿色食品,1992年荣获广东名茶称号,1994年评为全国林业特优新产品博览会金奖。2002年评为广东省优质名茶金奖。红山茶是仁化县的特色农业产品,优质茶叶市场前景广阔,供不应求。

  仁化银毫特点
 
  仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。银毫茶和白毛茶为特级和一级。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉,密披茸毛,显毫50~90%。内质汤色清澈明亮,香气清幽如兰,滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。仁化银毫茶过去茶叶外形以弯曲为主,且较疏松似兰花状,随着制茶工艺的提高,在采摘和理条提毫、烘焙工序上作了较大调整,保持芽硕、茸白、汤清、兰香、味醇的品质特色,成“外形美观,其味极佳”的畅销名茶。

  仁化银毫茶是古老的地方名茶。在清朝嘉庆时作为宫廷贡品,成为仁化三宝(兰花、香菇、白毛茶)之一。仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名,是岭南茶之珍品。

  仁化银毫,属烘青绿茶,品质风格特点是外形芽头肥壮挺直,披毫,色泽嫩绿鲜润,内质香气清纯芬芳,汤色明净,滋味鲜醇,叶底鲜艳明亮。银毫茶是白毛茶中之极品,原称白毛尖,当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次,即银毫(又称白毛尖),次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。银毫茶中茶多酚含量与氨基酸含量均高;茶多酚33.83%;氨基酸3.92%;酚氨比为8.63。

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二泉银毫历史

二泉银毫,产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。无锡是我国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉.

二泉银毫历史

原名惠山泉、又名漪澜泉,位于无锡市锡惠公园内,开凿于唐代大历十四年(779年),迄今已有一千二百多年历史。

唐代品泉家刘伯刍,把宜于煮茶之水分为七等,把金山中泠泉评为第一,把惠山泉评为第二;茶圣陆羽将其品鉴过的天下名泉佳水分为二十品,把庐山康王谷水帘泉评为天下第一泉,对无锡惠山泉亦继作了同样的评价,从此,“天下第二泉”驰名中外,便成为古往今来帝王将相、骚客文人必欲登临的著名景观。

宋高宗(赵构)南渡,饮此泉后,建有“二泉亭”。元代大书法家赵孟俯和清代书法家王澍分别在亭内和亭外的石壁上书有“天下第二泉”的石刻,字迹苍劲,雄伟古朴。清代康熙、乾隆皇帝南巡,在惠山竹炉山房以二泉之水烹茗品尝,挥毫题词作诗。康熙有诗曰:“塞云覆树昔年轻,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟诗“江南称第二,盛名实能符”赞惠泉。

因此,二泉银毫,偕千古名泉之名、融银毫珍品为一体而定名。

二泉银毫品质特征

条形挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底匀整。制作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品种茶树的新梢芽叶,以一芽一叶初展和半展为主体,芽叶长3-3.5厘米,在室内摊放经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。

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霜降时节,如何在适当的时间选择适当的茶

秋寒霜降,今天茶叶旦给自己泡了一杯茶,办公室茶香围绕,独坐窗前,慢慢煮,滋味慢慢出,茶香也蕴在慢煮的茶水蒸汽中。
不同的时节喝茶有不同的心境,自然界的缘分就是如此微妙,二十四节气,二十四时席,每个节气,对应我们的身体,我们的心情,每个时节都该有着赶着日程而来的茶事,一片茶叶在不同时间就该泡出不同节气的茶香。
这个时令,该喝什么茶?
霜降气候越发干燥,燥邪则伤肺伤津。喝茶有利于去秋燥还能消化肠胃,秋冬进补时节容易积食。喝些养生茶对于消脂是很有效果的。
红茶是首选的茶叶,红茶发酵度高,性甘温,甘温可养人体的阳气,红茶中含有丰富的蛋白质,喝后可以暖腹,可使身体生热,增加体温,增强人的抗寒能力。

普洱熟茶由于人工发酵的特殊工艺流程,在存放的过程中后发酵,使其茶性温和,滋味醇厚、顺滑,功效与红茶相近,具有暖胃的作用。

乌龙茶,也是这个时令可以推选的茶品。其中武夷岩茶,发酵度较高,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,具有暖胃功效。

值得一提的是,用红枣、桂圆、枸杞、蜂蜜等与红茶、熟普搭配饮用,不仅口感更佳,保健功效也会更足。

根据节气的寒热变化去选择茶,只是喝茶养生的一个层面。最重要的是,要清楚自己身体寒热虚实的特质,寒则热之,热者寒之。考虑自己的身体,去选适宜的茶饮。

茶只要绿色健康,便没有好与不好,只有适合与不适合。

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霜降来临,茶叶旦为你送上一杯暖心热茶
霜降,泡上一壶热腾腾的暖心好茶,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品一口茶,香醇的滋味在舌尖荡漾开来,深吸一口气,余香满唇,温暖身心,涤尽一身疲惫。