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冲泡普耳茶会,注水能随心所欲不好?

当然可以,前提是你对茶的了解还要胜过对自己的了解。如果做不到,那么还需要注意一些方式方法。喜欢看别人冲泡来乱猜一些事情——有些人一圈又一圈地围着容器注水,那么他是生手或者心不在焉;有些人每一泡都用固定的方式冲泡,那么他是被人教过怎么泡茶,但没有对这泡茶的感知;有些人高抬着水壶注水,或许他想让我喝到这